Βιολογικό Μέλι Ελληνικό: Βελανιδιάς, Θυμαρίσιο & Ελάτης

Τα προϊόντα της μέλισσας, αποτέλεσαν στην αρχαία Ελλάδα αντικείμενα απόλαυσης, αλλά και έρευνας. Το μέλι αναφέρεται στην πρώτη ελληνική γραφή, την Γραμμική Β, ως MERL. Στο μουσείο Ηρακλείου υπάρχουν κυψέλες από ψημένο πηλό, προσωπίδες μελισσοκομίας, καπνιστήρια και σουρωτήρια. Ιδιαιτέρως θρεπτικό και γνωστότερο της ζάχαρης, το μέλι χρησιμοποιείτο κυρίως ως επιδόρπιο.

Το μέλι όμως αποτελούσε και μέσο ταρίχευσης. Η σωρός του Μέγα Αλέξανδρου μεταφέρθηκε στην Αλεξάνδρεια μέσα σε μέλι. Το κερί κατά τον Διοσκουρίδη (περί ύλης ιατρικής) ήταν αντιπηκτικό για το γάλα της θηλαζούσης, καθώς και κατάλληλο για την δυσεντερία. Ο βασιλικός πολτός (η τροφή της μέλλουσας βασίλισσας) ανανεώνει το αίμα, βοηθάει στην μακροζωία.

Στην μεγάλη ποικιλία μας θα βρείτε αγνό βιολογικό μέλι ελάτου (ελάτης) με πλούσιο δασώδες άρωμα, μέλι πεύκου -το λεγόμενο πευκόμελο-εξαιρετικά θρεπτικό με απαλή γεύση, μέλι βελανιδιάς ιδιαίτερα γλυκό με αντιοξειδωτικές ιδιότητες, μέλι θυμαρίσιο με κεχριμπαρένιο χρώμα και μεθυστική μυρωδιά, μέλι ανθέων με αρώματα λουλουδιών και γνήσιο μέλι καστανιάς. Η επιλογή δική σας!